子どものうちから１
新しい味を発見し、楽しむ喜びを教えます。
外食、旅行中はメニューをよく見て、新鮮で繊維質の多い、低カロリー食を選ぶことも強調さらに少年、少女の食の制限は健全な発育や成長を妨げるため、ダイエットより運動、ノルディックポール
を使ったスポーツを実施することも教育します。
九二年六月、ハワイ州ホノルルで「フードチョイスニ○○○」と呼ばれる国際会議が開催され、世界各国から食料生産者、食品専門家、ジャーナリスト、医師、環境保護団体代表などが多数参加しました。
このシンポジウムで、①栄養、味、環境保護、伝統的食文化の維持の四条件を満たすいい食生活をすることは基本的権利であり、特権ではない、②子供は選食が健康、文化、環境に影響を及ぼすことについて、正しい教育を受ける権莉を有する、という二点が強調されました。