地球に生まれました

10年前の売上げが50億円、1989年227億円。

10年間で4倍に成長したわけですが、毎年2桁の成長を続け、いまでもそれを維持しています。

同社の特色は業務用分野のみを販売テリトリーにしていること。

・・・しかしいずれは一般市販分野にも進出する考えでいます。

また株式市場にも上場する予定です。

社長の素顔は、1935(昭和10)年1月生まれ、千葉県出身。

水産大学製造学科を卒業し、70年に社長に就任しています。

すでに40年間、会社の発展に尽力し、今日までに育て上げてきました。

会社を訪問すると、まず「ケンコー精神」の企業理念が目に止まります。

セブンイレブンは、まず東京・青梅市にキューピーと共同でFF工場の建設に踏み切り、ついでハウスや味の素などの大手とも提携工場の建設に乗り出しています。

・・・それに対抗して、ダイエーのローンンやサンチェーンのコンビニエンスシステムでも、大手食品メーカーとの提携工場建設に乗り出しています。

供給体制のネット作りの背景には、各チェーンのFF商品の売上げ急増があります。

セブンイレブンでは、FF商品が11・6%も伸び、とくに総菜は58%増という驚異的な記録を残しています。

まさに中食時代が顕在化しだしたのです。

10年前にこの中食時代を予測して、いち早く総菜開発に乗り出した中堅食品企業がありました。

ケンコーマヨネーズ㈱(本社神戸市、社長松生睦氏、資本金3億円)です。

【アダム氏とマダム】

両親と友人夫婦を家に招いてのディナーの日に、夫のアダム(スペンサー・トレーシー)が、帽子の箱を下げて帰ってきます。

それは愛する妻への贈り物だ。

けれども妻のアマンダ(キャサリン・ヘプバーン)は服を着替えるのに慌ただしくて、気づいてくれない。

それどころか、「4分で支度してちょうだいよ」と急かされてしまいます。

「4分で支度しろだって」と言いながらベッドルームに行き、妻に箱を差し出そうとするが、今度は彼女はバスルームに行ってしまいます。

しかたがないので、アダムはベッドルームの中央に椅子を置いて、箱から帽子を出して、置いておきます。

そうしてやっと気づいた彼女は、微笑みを浮かべる。

「これは？」

「世界一の帽子だ。君に相応しい」

「これなら遅い帰宅も大歓迎だわ。いつかあなたの銅像が建つわ」

帽子はレース地に花をあしらった可愛いもの。

そうして彼女は帽子を被るのです。

「どう？」「ステキだよ」アダムとアマンダ。

夫は検事補で妻は弁護士。

仲のいい夫婦だが、やっかいな事件を担当することになりました。

こともあろうに、浮気をした夫を銃で撃ち、殺人未遂に問われた妻をアマンダが、撃たれた側の夫をアダムが、それぞれ弁護することになったのです。

おかげで夫婦仲も、険悪になっていってしまいます。

弁護はアマンダの勝利で、とうとう夫婦は決裂寸前までになります。

ところが税理士と二人の財産の分割を話しあううちに、やはり二人はお互い必要だと分かり、仲直りする。

そのときにアマンダが、彼を待つベッドで、彼のいないうちにこっそりと鞄から出して被るのが、彼から贈られたレースの帽子なのです。

さて、これはプロジェクター レンタルしてもう一度観るべきだ。

その人が持って生まれた人生の樹形図は、はじめから決まっています。

そこに載っている選択肢の数やタイプもその人独自のものなので、与えられているものが違うという点では、はじめからすべてが決まっているかもしれません。

ですが、その中のどの道を通っていくか、どんな結果を残していくかは、やはりその人が選び、作っていくことができるのです。

与えられた大きなゲーム盤の上で、その人が自由に動いていくようなものです。

自由に動いていく部分に焦点をあてれば、その人の自由意思で作られていくものであるし、ゲーム盤を選択できないところに焦点をあてれば、ほとんどはじめから決まっているのでしょう。

占いをするならば、まず、電話占いのランキングをチェックして惹かれる占い師を選びましょう。

シルバー世代のよく利用している食品は、サラダ類の総菜、和風煮物の総菜などで、自分で作ると作りすぎて食べ残すので、買ったほうが経済的と多くの人が考えています。

簡便性への追求に対しては、主婦は加工食品に、シルバーは総菜に積極的になっているというのがいまの傾向・・・。

そして今後、高齢化が進み、さらに個食化時代になると、総菜やテイクアウト食品を積極的に利用するシルバーが増加する可能性は十分あるでしょう。

しかし現在の加工食品の味や簡便性のレベルでは、シルバーのニーズに十分対応しきれないと思います。

したがって将来の需要を考えて、品質の改善が必要である」要約すると、シルバー時代には高級総菜のテイクアウト食品が伸びるだろう、と調査結果が予測しています。

いまコンビニエンスストアの弁当やピザなどのファーストフード(FF)戦争が、激しい火花を散らしています。

その立場を社長は、「消費の創造は食文化活動」といって、社員全員に食品の研究開発を義務づけています。

食品メーカーが、新製品を開発し、それに必要な機械を研究する、その逆側から同じ目的に挑戦していることになります。

「レオン自動機」は、まぎれもなく食品業界の一員であると思いました。

さて、中食時代の花形商品は、持ち帰り高級総菜です。

デパートでは新時代のトレンドを先取りして、超一流の味を目玉に売場を新設したり拡張をはじめています。

スーパーでも「京都風の味」などのコーナーを設けて、高級総菜をアピールしはじめました。

いずれやってくる高齢化社会に、食品産業として取り組むべき商品はなにか・・・。

それに解答を出したのが、「食品産業センター」(東京都港区)による「シルバーエイジの食生活・・・高齢者のライフスタイル分析」です。

すぐれた会社には宗教があるといいますが、宗教は空気の浄化剤のようなものです。

空気が汚れていれば、住民は健康を害します。

レオンで働いている人たちの表情を見て、とにかく明るいのです。

生き生きして屈託がありません。

空気が澄んでいる証拠です。

さしずめ林虎彦社長は、食文化教の教祖というところでしょう。

東証一部では、「レオン自動機」を機械の部門に置いています。

たしかに機械を販売して収入を得ているから機械メーカーに違いないのですが・・・

食品を開発してそれに必要な道具としての機械を販売しているのだから、食品研究所でもあるわけです。

自然の法則として、これらの金属は、酸化され、さびる方向に進む運命にあるものです。

そういう傾向にあるものが、ある程度の速度でしか進まないのは、それを妨げる他の要因が同時にあるからなので、その要因がはずれれば、向かうべき方向に急速に進行しても、少しも不思議ではありません。

わたしたちの周囲にある金属は、こういう平衡状態にあります。

進行を妨げる条件は、くふうをすれば、もちろん人工的にもつくることのできるもので、さびの進行を極力抑制しようとするくふうが、各種の防食法です。

これは当然、きわめて「反自然的」作業です。

完全に防ぎうるはずはありません。

しかし、近ごろこのくふうもなかなか進歩して、その成果はいちじるしく挙がっているが、きわめて地味な努力であり、一般の人の目にはつきにくいですね。

ロートアイアンなども同様です。

おもしろいことに、こうしたやり方をはじめてから、小学時代の国語の成績はどうかわかりませんが、ほとんどの子が漢字に興味をもち、中学では漢字能力をぐんと発揮する生徒がふえています。

ぼくの考えでは、六年生が、小学一年や二年に配当されている漢字を勉強しても、ちっとも恥ずかしいことでもないし、小学生が生活や読書体験のなかで中学校配当の常用漢字を読めるようになっていても、それはそれで結構なことだと思います。

おもしろい、と思えば、それはいつ覚えても、身につけてもいいのではないでしょうか。

要は子どもが興味をもったり、学ぶ元気がわいたりすれば、それはすべて、その子にとっての"学び"であり"勉強"だと思うのです。

教える側は、ただ、そういう子どもの欲求にそうべく柔らかく対応していれば、十分に指導しているといえると思うのです。

まさにその通りだと思います。

教科書では"二年単元としての関数・グラフ"だけしか出てきません。

つまり、中一で習った関数も、中三で教わるであろうグラフも、そこにはのっていません。

しかし、ぼくのところでは、中一→中三の内容をとりあげますし、ときには高校でしか習わない関数について指導することもあります。

つまり、学年ブチぬき・教科書ワク飛びだしの指導ということになります。

小学生の国語の漢字学習もそうです。

教科書では各学年によって、教える学年配当漢字が決められています。

小学用と中学用も常用漢字内で区別されています。

でも、ぼくの塾では区別なしにやります。

人は、だれでも自分の生活や好みによって、いつ、どの漢字を、どれくらい読めたり書けたりできるようになってもいい―と考えるからです。

小学生は何年生に関係なく、常用漢字全般にわたって勉強しています。

これはなんだかヤル気が出てきそうですよね。役に立ちますし。